Sopa de plátano verde

Tienes la oportunidad de aprender a preparar una sopa de verduras diferente y original utilizando plátano verde, como principal ingrediente. Un plato de cuchara que te devolverá la energía al cuerpo, la sopa de plátano verde es ideal para la cena o para servir como entrante.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

3 Plátanos verdes

1 Cebolla regular picada

6 tazas de Consomé de carne

3 Ajos porros picados

2 Cubos de pollo

½ Panela de margarina

Aceite

Preparación

Paso 1 : Se sofríe la cebolla y el ajo en el aceite. Luego, se agregan los plátanos verdes pelados y cortados en trozos, se deja cocinar durante 2 o 3 minutos.

Paso 2 : Agrega el consomé de carne, tapa la olla y deja cocinar hasta que los plátanos estén bien blandos.

Paso 3 : Descartar el ajo y pasar la sopa de plátano verde por un triturador o licuadora antes de servir. Sírvela acompañada de tostadas y una ensalada verde. ¡Buen provecho!