Tienes la oportunidad de aprender a preparar una sopa de verduras diferente y original utilizando plátano verde, como principal ingrediente. Un plato de cuchara que te devolverá la energía al cuerpo, la sopa de plátano verde es ideal para la cena o para servir como entrante.
Ingredientes
3 Plátanos verdes
1 Cebolla regular picada
6 tazas de Consomé de carne
3 Ajos porros picados
2 Cubos de pollo
½ Panela de margarina
Aceite
Preparación
Paso 1 : Se sofríe la cebolla y el ajo en el aceite. Luego, se agregan los plátanos verdes pelados y cortados en trozos, se deja cocinar durante 2 o 3 minutos.
Paso 2 : Agrega el consomé de carne, tapa la olla y deja cocinar hasta que los plátanos estén bien blandos.
Paso 3 : Descartar el ajo y pasar la sopa de plátano verde por un triturador o licuadora antes de servir. Sírvela acompañada de tostadas y una ensalada verde. ¡Buen provecho!
