Las Tortas de loroco son una delicia de la gastronomía salvadoreña, preparadas con esmero en los hogares más queridos del país. Anímate a disfrutar de esta exquisita receta.
Las Tortas de loroco, originarias de El Salvador, reflejan la riqueza culinaria y tradición gastronómica de la región. Esta receta tiene sus raíces en la fusión de sabores autóctonos con influencias europeas, creando un platillo único y delicioso.
Para los salvadoreños, estas tortas no solo son un bocado exquisito, sino también un símbolo de identidad y arraigo cultural.
Disfruten de esta experiencia culinaria inigualable.
Ingredientes
3 Huevos
Queso mozzarella
1 taza de Lorocos
Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : El primer paso es picar el loroco finamente y reservarlo.
Paso 2 : Luego, se baten los 3 huevos a punto de nieve, pudiendo mezclar la clara y la yema si se desea.
Paso 3 : Se agrega el loroco picado a la mezcla de huevos, junto con un poco de queso fresco.
Paso 4 : En una cacerola con aceite caliente, se fríen las tortillas hasta que estén doradas ambos lados.
Paso 5 : Una vez doradas, se retiran de la cacerola y se colocan sobre una toalla absorbente para quitar el exceso de aceite.
Paso 6 : Por último, se sirven las tortillas acompañadas de frijoles molidos, queso fresco y pan francés.
