Tortas de loroco

Las Tortas de loroco es una de las recetas salvadoreñas que se elaboran en los hogares más populares del país. Disfruta de esta rica receta.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

3 huevos
Queso mozzarella
1 taza de lorocos
Aceite
Sal al gusto

Preparación

  1. Pica el loroco finamente y reserva. Bate los 3 huevos a punto de nieve, si deseas mezcla la clara y la yema. Agrega el loroco picado con la mezcla de huevos, y añade un poco de queso fresco.
  2. En una cacerola añades aceite y pon a freír las tortillas.
  3. En una sartén añades aceite y cuando esté caliente por a freír las tortillas. Espera a que dore y voltea. Cuando esté dorado de ambos lados, saca de la cacerola y ponlo en toalla absorbente
  4. Sirve acompañada de unos frijoles molidos, queso fresco y pan francés.

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