Atol de elote

Postre a base de elote con una dificultad mínima y rápida de realizar.Es perfecto para compartir con los pequeños de la casa

Repostería
30 minutos
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Espinazo de cerdo guisado de un sitio amigo.

Ingredientes

1 Galón de leche

Canela en rama

Azúcar

4 can_plural de Elotes (grano entero o en crema)

Elotes naturales cocinados

Preparación

Paso 1 : Se licua el elote con un poquito de leche y lo agregas en una olla honda.

Paso 2 : Se pone a hervir la leche con la canela, el elote licuado y el azúcar. No se puede dejar de mover para evitar que se pegue.

Paso 3 : Al hervir se deja cocinar por 20 minutos sin dejar de mover.

Paso 4 : Antes de servir se pasa por un colador y listo para disfrutar.

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