Ayote de miel

Ayote de miel es un dulce fácil de hacer, elaborado a base de ayote, una variedad de auyama que resulta en un postre sabroso y económico.

Repostería
2 horas
60 Porciones

El Ayote de miel de El Salvador tiene sus raíces en la tradición culinaria de este país, elaborado con la variedad de auyama conocida como Ayote.

¿Listos para cocinar esta delicia juntos?

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Keperi boliviano de un sitio amigo.

Ingredientes

Ayote en miel

1 Ayote mediano

1 Atado de dulce

Canela en rajas

5 Pimientas gordas

2 tazas de Agua

Preparación

Paso 1 : El ayote se pica en trozos y se le sacan las semillas.

Paso 2 : En una olla, se colocan los trozos de ayote y se agregan los demás ingredientes.

Paso 3 : Se lleva a ebullición a fuego bajo y tapado.

Paso 4 : Se deja cocinar por aproximadamente 60 minutos.

Paso 5 : Se baja el fuego y se cocina a fuego suave hasta que el ayote esté blandito.

Paso 6 : Una vez listo, se sirve en un pocillo.

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