Ayote de miel

Ayote de miel es un dulce fácil de hacer, elaborado a base de ayote, una variedad de auyama que resulta en un postre sabroso y económico.

El Ayote de miel de El Salvador tiene sus raíces en la tradición culinaria de este país, elaborado con la variedad de auyama conocida como Ayote.

¿Listos para cocinar esta delicia juntos?

Ayote de miel

Repostería
1 hora
60 Porciones
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Ingredientes

Ayote de miel

Ayote en miel

1 Ayote mediano

1 Atado de dulce

Canela en rajas

5 Pimientas gordas

2 tazas de Agua

Preparación (versión sencilla)

Paso 1 : Pica el ayote en trozos y quítale las semillas. Ayote de miel - Preparación - Paso 1
Paso 2 : En una olla, coloca los trozos de ayote junto con las especias (canela en rajas y pimientas gordas), el dulce y las 2 tazas de agua. Ayote de miel - Preparación - Paso 2
Paso 3 : Lleva a ebullición, cocina a fuego bajo con la olla tapada durante unos 60 minutos, y después reduce el fuego a suave hasta que el ayote esté blando. Ayote de miel - Preparación - Paso 3
Paso 4 : Una vez listo, sirve en un pocillo y disfruta de este delicioso ayote en miel. Ayote de miel - Preparación - Paso 4

Preparación

Paso 1 : El ayote se pica en trozos y se le sacan las semillas.

Paso 2 : En una olla, se colocan los trozos de ayote y se agregan los demás ingredientes.

Paso 3 : Se lleva a ebullición a fuego bajo y tapado.

Paso 4 : Se deja cocinar por aproximadamente 60 minutos.

Paso 5 : Se baja el fuego y se cocina a fuego suave hasta que el ayote esté blandito.

Paso 6 : Una vez listo, se sirve en un pocillo.

Valoración de la receta

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