El betún casero o betún pastelero es sumamente fácil y de gran utilidad para decorar pasteles. Una receta sencilla pero deliciosa que le dará un toque especial a sus postres.
El betún casero o betún pastelero es sumamente fácil y de gran utilidad para cuando uno quiere lucirse haciendo un rico pastel con una decoración bien linda.
Este betún será el toquecito final para cuando haga su rico Pastel Tres Leches.
Betún Casero para Pasteles
Ingredientes
1 taza de Harina
2 tazas de Leche
½ libra de Mantequilla
½ libra de Azúcar
Preparación
Paso 1 : En una cacerola mediana, se bate la harina con la leche.
Paso 2 : Se procede a calentar la mezcla de leche y harina a fuego medio hasta que espese.
Paso 3 : En un recipiente aparte, se bate la mantequilla suavizada hasta que adquiera una textura ligera.
Paso 4 : Luego, se agrega el azúcar a la mantequilla y se bate hasta que se disuelva por completo.
Paso 5 : Posteriormente, se incorpora la mezcla de leche y harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo hasta obtener un betún ligero y esponjoso.
Paso 6 : Se añade el extracto de vainilla y se mezcla bien.
Paso 7 : En este punto, se pueden agregar sabores adicionales como café, naranja o chocolate, según se desee.
Paso 8 : Finalmente, el betún casero está listo para ser disfrutado.
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