Buñuelos

Postre fácil de hacer que lleva pocos ingredientes y es ideal para tener en casa cuando lleguen a visitarnos

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

4 huevos
¼ taza de azúcar refinada
1 taza de aceite vegetal
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 taza de azúcar refinada
1 cucharadita de canela molida
Aceite extra para freír

Preparación

  1. Se baten los huevos y el azúcar hasta que tengan un color amarillo, se le agrega la taza de aceite y aparte se va a mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y se incorpora poco a poco a la mezcla de huevo hasta que esté bien incorporado.
  2. La masa se va a poner en una superficie limpia y enharinada se amasa hasta obtener una masa suave.
  3. Se forman 16 bolas con la masa y se extiende cada una formando semicírculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
  4. Se dejan reposar por 10 minutos y se ponen a freír en una sartén con aceite bien caliente hasta que se doren, se espolvorean con azúcar y canela y están listos para compartir.

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