Un postre sencillo de preparar con unos pocos ingredientes, perfecto para disfrutar en casa con nuestros invitados.
Los Buñuelos tienen su origen en la cocina tradicional de El Salvador, donde son considerados un postre clásico y apreciado. Con pocos ingredientes y su sencillez en la preparación, reflejan la generosidad y hospitalidad de la cocina salvadoreña. Este exquisito manjar es ideal para saborear en casa y sorprender a quienes nos visitan.
¿Listos para disfrutar juntos de esta exquisita receta?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Aji de Fideos de un sitio amigo.
Buñuelos
Ingredientes
4 Huevos
¼ taza de Azúcar refinada
1 taza de Aceite vegetal
2 tazas de Harina
1 cucharilla de Polvo para hornear
1 cucharilla de Sal
1 taza de Azúcar refinada
1 cucharilla de Canela molida
Aceite extra para freír
Preparación
Paso 1 : Para preparar las empanadas, se debe comenzar batiendo los huevos y el azúcar hasta obtener un color amarillo pálido.
Paso 2 : Luego, se incorpora la taza de aceite a la mezcla y se reserva.
Paso 3 : En un recipiente aparte, se mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
Paso 4 : Esta mezcla se agrega gradualmente a la mezcla de huevo, cuidando de incorporar todos los ingredientes de manera uniforme.
Paso 5 : La masa resultante se coloca sobre una superficie limpia y enharinada, y se amasa hasta obtener una textura suave y homogénea.
Paso 6 : Se procede a formar 16 bolas con la masa, las cuales se extienden para formar semicírculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
Paso 7 : Se deja reposar la masa por 10 minutos antes de freír las empanadas en una sartén con aceite caliente, hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 8 : Una vez listas, se espolvorean con una mezcla de azúcar y canela, y están listas para ser compartidas.
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