Buñuelos con miel

Esta es una receta clásica de buñuelos en miel, muy utilizados en desayunos y meriendas, además de ser muy disfrutados por los niños. Su preparación es bastante fácil, con este paso a paso podrás realizarlos.

Repostería
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

2 Huevos

250 gramos de Harina tamizada

150 gramos de Margarina derretida

1 cuchara de Levadura

1 Dulce de panela

Azúcar

1 pizca de Sal

Aceite

Preparación

Paso 1 : En un tazón colocar los huevos y batir muy bien, añadiendo los 150 gramos de mantequilla derretida, sin dejar de mezclar.

Paso 2 : Agregar despacio la harina tamizada, luego la cucharada de levadura, una pizca de sal, y azúcar al gusto. Mezclar constantemente hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 3 : En un sartén con abundante aceite caliente, ir incorporando pequeñas cantidades de masa que se toma del tazón, y freírlas muy bien hasta que estén doradas.  Seguidamente, retirarlas colocándolas en papel absorbente.

Paso 4 : Se prepara la miel, colocando 1 taza de agua en una olla a hervir con un dulce de panela, dejar a fuego lento, hasta observar el tono acaramelado.

Paso 5 : Servir los buñuelos bañándolos con la miel preparada.