El tradicional dulce de manzanilla es una hermosa tradición en El Salvador, destacándose en las ferias de Agosto y en Semana Santa. Anímese a prepararlo en casa y saboree un postre realmente nuestro.
El típico dulce de manzanilla es una tradición salvadoreña arraigada en la cultura culinaria del país, siendo una delicia presente en ferias de Agosto y en Semana Santa. Su historia se remonta a generaciones pasadas, donde las familias compartían este postre casero como muestra de cariño y tradición.
¿Listos para cocinar esta delicia juntos? ¡Que disfruten preparando esta receta!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Frijoles blancos con costilla de cerdo de un sitio amigo.
Dulce de manzanilla
Ingredientes
500 gramos de Manzanilla
500 gramos de Azúcar
3 cucharas de Esencia de fresa
1 Raja de canela
2 litros de Agua
Preparación
Paso 1 : Las manzanillas previamente bien lavadas se cocinan en agua hasta cubrirlas por completo y se dejan cocinar hasta que la cáscara se reviente.
Paso 2 : Una vez listas, se retiran y se dejan enfriar.
Paso 3 : Se retira la cáscara y se reserva.
Paso 4 : En el mismo agua de cocción de las manzanillas se agrega el azúcar, la canela, las manzanillas y la esencia de fresa.
Paso 5 : Se cocina a fuego medio hasta que hierva y el líquido adquiera una consistencia similar a la miel.
Paso 6 : Finalmente, se retira del fuego y se deja enfriar antes de disfrutar.
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