Estos típicos y creativos dulces de mazapan son una tradición en todas las ferias de El Salvador, y son tan fáciles de hacer siguiendo esta receta.
Estos dulces de mazapan son una tradición en todas las ferias de El Salvador, y son tan fáciles de hacer siguiendo esta receta.
Dulces de Mazapan
Ingredientes
2 tazas de Almendra molida
2 tazas de Azúcar en polvo
2 Huevos
Colorantes comestibles
Preparación
Paso 1 : Para preparar las galletas de almendra, se debe comenzar mezclando la almendra con el azúcar y añadir la clara del huevo sin batir.
Paso 2 : Luego, se debe revolver todo y amasar la mezcla hasta obtener la consistencia deseada para darle forma a las galletas.
Paso 3 : Después, se debe pintar la masa con la yema batida o con colorantes para cocina, según se prefiera.
Paso 4 : A continuación, es importante precalentar el horno a 300 grados Fahrenheit y hornear las galletas a 250 grados Fahrenheit durante 3 minutos.
Paso 5 : Una vez listas, se deben dejar enfriar.
Paso 6 : Para una variante sin huevo, se puede hacer una mezcla de azúcar con leche hasta lograr la consistencia deseada y luego se moldean las galletas con colorantes según se desee.
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