Guineo en gloria

Esta receta es conocida también como plátanos en tentación, o Guineo en Almíbar. Plátano o Guineo la receta es la misma. Es muy frecuente encontrarlas en ferias populares y fiestas tradicionales de El Salvador.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

3 guineos
½ taza de azúcar
½ taza de agua
2 rajas de canela

Preparación

  1. Quite la cáscara a los guineos y ya sea enteros o troceados según su gusto coloquemos en una cacerola con 1/4 de taza de azúcar y el agua.
  2. Lleve al fuego, tape y deje hervir a fuego lento.
  3. Una vez los guineos estén blandos agregue el resto del azúcar y deje que la miel tome cuerpo.
  4. Apague y sirva.

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