Hojuelas

Se trata de preparar una deliciosa masa y freírlas a la perfección hasta que queden crujientes. A continuación, te mostramos cómo prepararlas con amor en la comodidad de tu hogar.

Las Hojuelas de Salvador son un dulce tradicional centroamericano que ha perdurado a lo largo de generaciones. Esta delicia frita, apreciada por su sabor y textura crujiente, se ha convertido en parte de la cultura culinaria de El Salvador. 

¿Listos para embarcarse en esta deliciosa aventura culinaria juntos? 

Hojuelas

Repostería
2 horas
Frito
4 Porciones

Ingredientes

450 gramos de Harina todo uso

50 gramos de Mantequilla

1 Huevo

1 Naranja

Aceite

1 pizca de Sal

350 gramos de Azúcar

Canela en rajas

Agua

Preparación

Paso 1 : Para preparar las hojuelas, en un bowl se debe combinar la harina todo uso, la mantequilla, un huevo, azúcar, jugo de naranja, una pizca de sal.

Paso 2 : Agregar agua poco a poco, amasando hasta lograr una masa homogénea.

Paso 3 : Posteriormente, espolvorear harina en una superficie plana y extender la masa con un rodillo hasta que quede fina.

Paso 4 : Usando una taza, cortar círculos en la masa extendida para darles forma a las hojuelas.

Paso 5 : Freír cada hojuela en aceite caliente hasta que estén doradas y tostadas.

Paso 6 : Se sirven calientes y, si se desea, se pueden espolvorear con azúcar.