Se trata de preparar una deliciosa masa y freírlas a la perfección hasta que queden crujientes. A continuación, te mostramos cómo prepararlas con amor en la comodidad de tu hogar.
Las Hojuelas de Salvador son un dulce tradicional centroamericano que ha perdurado a lo largo de generaciones. Esta delicia frita, apreciada por su sabor y textura crujiente, se ha convertido en parte de la cultura culinaria de El Salvador.
¿Listos para embarcarse en esta deliciosa aventura culinaria juntos?
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Hojuelas
Ingredientes
450 gramos de Harina todo uso
50 gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Naranja
Aceite
1 pizca de Sal
350 gramos de Azúcar
Canela en rajas
Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar las hojuelas, en un bowl se debe combinar la harina todo uso, la mantequilla, un huevo, azúcar, jugo de naranja, una pizca de sal.
Paso 2 : Agregar agua poco a poco, amasando hasta lograr una masa homogénea.
Paso 3 : Posteriormente, espolvorear harina en una superficie plana y extender la masa con un rodillo hasta que quede fina.
Paso 4 : Usando una taza, cortar círculos en la masa extendida para darles forma a las hojuelas.
Paso 5 : Freír cada hojuela en aceite caliente hasta que estén doradas y tostadas.
Paso 6 : Se sirven calientes y, si se desea, se pueden espolvorear con azúcar.
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