Hojuelas

Las crujientes hojuelas se pueden disfrutar a cualquier hora del día. Consiste en preparar una rica masa y freírlas muy bien hasta quedar crocantes. En esta receta te explicamos cómo prepararlas en tu hogar.

Repostería
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

450 gramos de Harina todo uso

50 gramos de Mantequilla

1 Huevo

1 Naranja

Aceite

1 pizca de Sal

350 gramos de Azúcar

Canela en rajas

Agua

Preparación

Paso 1 : En un bowl añadir la harina todo uso, mantequilla, un huevo, azúcar, el jugo de una naranja, una piza de sal, y agregando agua muy despacio, amasando hasta que tenga una consistencia homogénea.

Paso 2 : En una superficie plana espolvorear harina y colocar la mezcla de las hojuelas. Con un rodillo de cocina extender la masa hasta queda fina.

Paso 3 : Con una taza, cortar círculos en la masa extendida, para formar la forma de las hojuelas.

Paso 4 : Freír cada una en aceite caliente, hasta quedar doradas y tostadas.

Paso 5 : Servir calientes y espolvorear azúcar si es su gusto.