Las crujientes hojuelas se pueden disfrutar a cualquier hora del día. Consiste en preparar una rica masa y freírlas muy bien hasta quedar crocantes. En esta receta te explicamos cómo prepararlas en tu hogar.
Ingredientes
450 gramos de Harina todo uso
50 gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Naranja
Aceite
1 pizca de Sal
350 gramos de Azúcar
Canela en rajas
Agua
Preparación
Paso 1 : En un bowl añadir la harina todo uso, mantequilla, un huevo, azúcar, el jugo de una naranja, una piza de sal, y agregando agua muy despacio, amasando hasta que tenga una consistencia homogénea.
Paso 2 : En una superficie plana espolvorear harina y colocar la mezcla de las hojuelas. Con un rodillo de cocina extender la masa hasta queda fina.
Paso 3 : Con una taza, cortar círculos en la masa extendida, para formar la forma de las hojuelas.
Paso 4 : Freír cada una en aceite caliente, hasta quedar doradas y tostadas.
Paso 5 : Servir calientes y espolvorear azúcar si es su gusto.
