Una delicia dulce y sencilla de preparar, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Su sabor es simplemente exquisito!
Los plátanos en miel son un postre tradicional que se remonta a generaciones pasadas. Su origen se encuentra en la combinación de elementos simples y su significado reside en su capacidad para endulzar la vida cotidiana. Es un manjar que ha perdurado en el tiempo, siendo apreciado por su sabor único y reconfortante.
¿Listos para disfrutar de este exquisito platillo juntos?
Plátanos en miel
Ingredientes
1 Duce de panela
Canela en rajas
½ cuchara de Pimienta gorda
5 Plátanos
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : Los plátanos deben ser pelados y cortados en trozos medianos.
Paso 2 : En una olla, se coloca agua y se añaden las rajas de canela y la pimienta gorda al gusto.
Paso 3 : Se cocina hasta que hierva.
Paso 4 : Una vez en ebullición, se agrega el dulce de panela, se tapa la olla y se cocina a fuego lento hasta que se disuelva por completo, alrededor de 10 minutos.
Paso 5 : Se agregan los plátanos, se revuelve y se cocinan por 15 minutos con la olla tapada, o hasta que estén cocidos.
Paso 6 : Se retira la tapa, se deja secar un poco hasta que tome una consistencia similar a la miel, lo cual puede llevar unos 10 minutos más.
Paso 7 : Al adquirir un color acaramelado, se apaga el fuego y se sirven los plátanos bañados con la miel.
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