Quiebra dientes salvadoreño

El Quiebra Dientes Salvadoreño es una deliciosa barra de caramelo con maní, un manjar tradicional de El Salvador. Su nombre curioso proviene de su increíble dureza, ¡tan resistente que podría partir hasta un diente!

Repostería
45 minutos
4 Porciones

La Quiebra dientes salvadoreño es una barra de caramelo con maní originaria de El Salvador, conocida por su dureza que le ha valido su peculiar nombre. Esta receta tradicional tiene raíces profundas en la historia culinaria de la región, siendo apreciada por generaciones como un dulce emblemático que evoca nostalgia y sabor auténtico. Su significado va más allá de su preparación, representando un pedacito de la cultura salvadoreña en cada bocado.

¿Listos para disfrutar juntos de esta delicia culinaria? ¡Esperamos que sea de su agrado! ¡Anímense a prepararla en casa y compartir la experiencia en familia! ¡Buen provecho!

Ingredientes

230 gramos de Azúcar

Maníes en trozos

Preparación

Paso 1 : Se coloca a fuego lento el azúcar, sin dejar de remover, preferiblemente con una cuchara de madera hasta que se convierta en un caramelo sin grumos.

Paso 2 : Se apaga el fuego y se le agrega el maní poco a poco. Se mezcla bien y luego se vierte la mezcla en una manda de silicona, se deja enfriar y se pica con la mano o con un cuchillo.