Salpores de almidón

Es un exquisito postre originario de El Salvador que requiere un poco de dedicación en su preparación, sin embargo, la mezcla de ingredientes te sorprenderá gratamente.

Repostería
45 minutos
Al horno
8 Porciones

Los Salpores de almidón de Salvador tienen sus raíces en la tradición culinaria de El Salvador. Esta receta, que combina dedicación y una mezcla exquisita de ingredientes, es un postre que ha perdurado a lo largo de generaciones, transmitiéndose de familia en familia.

Los invito a ponerse manos a la obra y disfrutar juntos de esta deliciosa receta.

¡Esperamos que sea de su agrado!

Ingredientes

1 libra de Almidón (harina de yuca)

1 taza de Azúcar

2 Huevos

1 cucharilla de Vainilla

½ cucharilla de Sal

½ taza de Margarina derretida

2 cucharas de Leche en polvo (estrictamente en polvo)

Preparación

Paso 1 : Para iniciar la elaboración de las Salpores de Limón, se cierne la harina y la sal juntas, y se amasa junto con la margarina, la leche en polvo, el azúcar, la vainilla y los huevos formando una masa consistente y manejable.

Paso 2 : Cuando la masa ya esté lista se hace un rollo y con un cuchillo se corta en trozos sesgados más o menos de una pulgada de espesor. Cada trozo se aplasta un poco con el tenedor para hacerle los surcos y si deseas se le puede poner azúcar. Se distribuyen en una bandeja y se llevan al horno por 20 minutos a 350°.

Paso 3 : Al estar un poquito dorados están listos para degustar.