Disfruta de este sorbete casero hecho a base de Tamarindo, una opción dulce perfecta para el verano. Sorprende a tus invitados con esta receta refrescante y sencilla de preparar.
El sorbete de Tamarindo es un postre refrescante perfecto para cualquier ocasión.
Puedes prepararlo en conos de helado o en forma de paletas para disfrutar en un día caluroso.
Esta receta te enseñará cómo hacerlo de forma fácil y rápida en casa.
Sorbete de Tamarindo
Ingredientes
8 Conos de helado
½ libra de Pulpa de tamarindo
½ litro de Agua
1 libra de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar el sorbete de tamarindo, se deben pelar y deshuesar los tamarindos.
Paso 2 : Luego, cocinar la pulpa en agua hirviendo por 15 minutos y colarla.
Paso 3 : Posteriormente, se debe mezclar la pulpa de tamarindo cocida con el azúcar y el agua en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4 : Una vez lista la mezcla, se debe verter en moldes para paletas o en una máquina de hacer helados y congelar durante 6 horas.
Paso 5 : En caso de no contar con una máquina, se puede colocar la mezcla en un recipiente metálico en el congelador, agitando cada hora por 1 minuto durante 6 horas.
Paso 6 : Para servir el sorbete, simplemente se coloca en conos o tazones y, si se desea, se puede acompañar con jalea de fresa o tamarindo.
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