Esta receta de caldo se destaca por su ligereza y exquisito sabor. Resulta perfecta como inicio antes de un plato principal, y su elaboración es sumamente sencilla.
El Caldo de pollo con espinaca y elotes de Salvador tiene su origen en la tradición culinaria de Centroamérica, donde se busca combinar ingredientes frescos y sabores reconfortantes.
"¿Listos para disfrutar juntos de esta deliciosa receta?
Ingredientes
500 gramos de Pechuga cocida
2 tazas de Espinacas
2 tazas de Granos de elotes cocidos
2 tazas de Caldo de pollo
½ Cebolla
2 Dientes de ajos
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : La receta comienza desmenuzando los 500 gramos de pechuga de pollo.
Paso 2 : A continuación, se debe cortar finamente la media cebolla y los dos dientes de ajo.
Paso 3 : Estos ingredientes se colocan en una olla con un poco de aceite para sofreírlos.
Paso 4 : Seguidamente, se añaden a la olla las dos tazas de caldo de pollo, una taza de agua, los 500 gramos de pechuga de pollo ya deshebrada, una taza de elotes cocidos y sal al gusto.
Paso 5 : Se deja hervir la mezcla hasta que los granos de elote estén cocidos.
Paso 6 : Una vez listos, se agregan las dos tazas de espinacas y se deja cocinar todo por 5 minutos más.
Paso 7 : Finalmente, el platillo está listo para servir y disfrutar caliente.
