Esta receta de caldo se destaca por su ligereza y exquisito sabor. Resulta perfecta como inicio antes de un plato principal, y su elaboración es sumamente sencilla.
El Caldo de pollo con espinaca y elotes de Salvador tiene su origen en la tradición culinaria de Centroamérica, donde se busca combinar ingredientes frescos y sabores reconfortantes.
"¿Listos para disfrutar juntos de esta deliciosa receta?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de costilla panameña de un sitio amigo.
Caldo de pollo con espinaca y elotes
Ingredientes
500 gramos de Pechuga cocida
2 tazas de Espinacas
2 tazas de Granos de elotes cocidos
2 tazas de Caldo de pollo
½ Cebolla
2 Dientes de ajos
1 pizca de Sal
Aceite
Preparación
Paso 1 : La receta comienza desmenuzando los 500 gramos de pechuga de pollo.
Paso 2 : A continuación, se debe cortar finamente la media cebolla y los dos dientes de ajo.
Paso 3 : Estos ingredientes se colocan en una olla con un poco de aceite para sofreírlos.
Paso 4 : Seguidamente, se añaden a la olla las dos tazas de caldo de pollo, una taza de agua, los 500 gramos de pechuga de pollo ya deshebrada, una taza de elotes cocidos y sal al gusto.
Paso 5 : Se deja hervir la mezcla hasta que los granos de elote estén cocidos.
Paso 6 : Una vez listos, se agregan las dos tazas de espinacas y se deja cocinar todo por 5 minutos más.
Paso 7 : Finalmente, el platillo está listo para servir y disfrutar caliente.
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