Es indudable cómo combinar el brócoli con el loroco no solo es muy nutritivo, sino también delicioso. Te vamos a enseñar cómo hacer esta crema que es muy fácil de preparar.
La crema de brócoli con loroco de El Salvador es un platillo tradicional que combina lo mejor de la cocina local. Esta receta tiene sus raíces en la rica tradición culinaria del país, donde se valoran los ingredientes frescos y sabrosos. El uso del loroco, una flor comestible muy apreciada en la región, le otorga un sabor único y especial a esta cremosa sopa. Sin duda, es una excelente opción para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y reconfortante.
¿Listos para disfrutar de este delicioso platillo juntos? ¡Esperamos que sea de su agrado!
Ingredientes
2 tazas de Caldo de pollo
3 Dientes de ajo
½ Cebolla morada
90 gramos de Loroco
1 pizca de Sal
200 gramos de Brócoli
Preparación
Paso 1 : Para preparar la crema, se deben cortar finamente los ajos, cebollas, el loroco y el brócoli.
Paso 2 : Posteriormente, se colocan los vegetales en una olla a fuego lento y se agrega el caldo de pollo.
Paso 3 : Se deja cocinar por aproximadamente 10 minutos, hasta que estén cocidos.
Paso 4 : Una vez cocidos, se colocan los vegetales con el caldo en una licuadora y se mezclan muy bien.
Paso 5 : Luego, se vuelve a colocar la mezcla en la olla y se cocina por 5 minutos más.
Paso 6 : De esta manera, se obtendrá una deliciosa y espesa crema para disfrutar.
