La Deliciosa Crema de Camarones Especial es una opción muy especial para disfrutar plenamente del exquisito sabor de los camarones.
La Crema de camarones especial se remonta a las tradiciones culinarias de la región costera de El Salvador, donde los camarones frescos son un ingrediente esencial en la gastronomía local. Su exquisito sabor y textura cremosa hacen de esta preparación un verdadero manjar para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Los invito a adentrarse en esta maravillosa receta y a disfrutar juntos de todo su sabor. ¡Esperamos que sea de su agrado!
Ingredientes
⅓ taza de Aceite
1 Cebolla finamente picada
1 cucharilla de Ajos molidos
2 cucharillas de Pasta de tomate
8 tazas de Agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Orégano
2 libras de Camarones
8 Papas cortadas en cuadritos no muy pequeños
⅓ taza de Queso fresco desmenuzado
3 Huevos
½ taza de Arvejas
1 taza de Leche evaporada
Preparación
Paso 1 : Los camarones se lavan bien y se pelan.
Paso 2 : Luego se licua la concha en 1 taza de agua.
Paso 3 : En una olla, se calienta el aceite y se fríe la cebolla junto con los ajos hasta que estén dorados.
Paso 4 : Posteriormente, se añade la mezcla de concha licuada y salsa de tomate.
Paso 5 : Se agrega agua y se deja hervir.
Paso 6 : Se incorporan las arvejas y las papas, permitiendo que las papas se cocinen hasta ablandar y obtener una consistencia cremosa.
Paso 7 : En una pequeña cantidad de agua, se disuelve maicena y se mezcla con la sopa, removiendo hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 8 : Se añade queso, huevos batidos, camarones, orégano y leche evaporada.
Paso 9 : Se deja hervir brevemente, se apaga el fuego y la sopa está lista para servir.
