Crema de chufles

Los chufles, aunque no se da en todos los meses del año, en su temporada es muy aprovechada para incluirla en los platillos salvadoreños. Acá te mostramos esta receta en crema que de seguro te encantara.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

2 taza de chufles
1 cebolla
1 tomate
2 taza crema
2 tazas de agua
Sal
Aceite

Preparación

  1. Cortar delgadamente  la cebolla, el tomate y dos dientes de ajos.
  2. En una olla colocar el picadillo y sofreír con aceite.
  3. Agregar los chufles y freír por un par de minutos.
  4. Añadir 2 tazas de agua, sal al gusto, y dejar hervir hasta que los chufles estén blandos.
  5. Por último agregar la crema y revolver muy bien por 3 minutos y estará lista la crema de chufles.

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