Una receta muy popular en las zonas rurales de El Salvador. La yuca es un ingrediente muy nutritivo, perfecto para días fríos. A continuación, te presentamos los ingredientes y el paso a paso detallado para que aprendas a cocinar esta deliciosa sopa cremosa de yuca. ¡Disfruta!
Una receta muy popular en las zonas rurales de El Salvador es la Sopa cremosa de yuca, la cual tiene sus raíces en la rica tradición culinaria del país. La yuca, un ingrediente muy nutritivo, es el protagonista de esta deliciosa sopa que ha sido disfrutada por generaciones. Esta sopa reconfortante tiene un significado especial en la cultura salvadoreña, siendo un plato ideal para los días fríos y una muestra de la generosidad y hospitalidad de su gente.
¡Los invitamos a disfrutar juntos de esta deliciosa receta! ¡Que la preparen con mucho cariño y la compartan en buena compañía! ¡Esperamos que sea de su agrado!
Ingredientes
1 Yuca cocinada
3 tazas de Caldo de res o pollo
1 taza de Crema agria
1 pizca de Pasta de ajo
1 pizca de Sal
Pimienta negra
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, primero cocina la yuca con un poco de caldo de carne o pollo, recordando que estos fondos se utilizan como bases para sopas o salsas.
Paso 2 : Una vez integrados los ingredientes, lleva la mezcla a una olla honda a fuego medio.
Paso 3 : Añade sal, pimienta y una pizca de pasta de ajo, y deja conservar a este nivel de temperatura durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 4 : Finalmente, antes de servir, agrega la crema agria y apaga el fuego.
Paso 5 : ¡Qué disfrutes tu deliciosa yuca!
