Sopa de campo

Los hogares salvadores de zonas rurales preparar muy a menudo esta receta, para familiares y amistades que están indispuestos por problemas de salud, con la gripe. Así mismo, este plato es ideal para un régimen de dieta por sus ingredientes bajos en grasas.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

10 señoritas de maíz
500 gr piernas de pollo
1 guisquil
1 zanahoria
1 mazo ejote
6 pipianes
2 ramas apio
1 tomate
1 diente ajo

Preparación

  1. Limpia todos los vegetales y córtalos en tiras gruesas, en foma de juliana.
  2. Agrega el pollo, ya limpio en una olla con aguay dejamos cocinar por 20 minutos o hasta que toda la verdura esté completamente blanda
  3. Sazonaremos con sal al gusto.

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