Estos días fríos merecen una entrada cálida en la cena. Nos inspiramos en la culinaria francesa para ofrecerte esta deliciosa sopa. Toma nota de la receta.
Originaria de Francia y popularizada en Latinoamérica, la sopa de cebolla gratinada es un platillo reconfortante y lleno de sabor. Esta receta ha perdurado a lo largo de los años, siendo parte fundamental de la gastronomía regional. Para muchos, este plato simboliza la calidez y la tradición en la mesa, perfecto para compartir en familia en días fríos.
¿Listos para deleitar sus paladares con esta exquisita receta? ¡Anímense a prepararla juntos y disfruten de un momento increíble en la cocina!
Ingredientes
1 kilogramo de Cebolla fileteada
3 cucharas de Mantequilla
1 taza de Vino blanco
1 litro de Caldo de pollo
1 Pan baguette en rebanadas delgadas
150 gramos de Queso gruyere rayado
¼ taza de Oporto
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de cebolla gratinada, se comienza por saltear la cebolla en mantequilla hasta que esté dorada.
Paso 2 : Después, se agrega el vino blanco y el caldo, dejando que la mezcla hierva.
Paso 3 : Se sazona al gusto y se añade el Oporto.
Paso 4 : A continuación, se tuestan las rebanadas de pan y se precalienta el horno en la función “broil”.
Paso 5 : Luego, se vierte la sopa en recipientes individuales, se coloca encima el pan tostado y se espolvorea queso gruyere rayado.
Paso 6 : Los recipientes se introducen en el horno para que el queso se gratine.
Paso 7 : Una vez listo, se sirve la sopa de cebolla gratinada caliente.
