Es una receta deliciosa que combina carne de pollo con ingredientes exóticos, siendo todo un manjar para los salvadoreños. Disfruta el placer de preparar este sabroso caldo en la comodidad de tu hogar.
Esta exquisita sopa surgió en tierras salvadoreñas como una forma de aprovechar al máximo los ingredientes locales y el sabor del Pinol, carne de pollo en trozos. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de su maravilloso sabor!
¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos? Que la preparen con alegría y buen apetito.
Ingredientes
1 libra de Pinol
2 Güisquiles
1 Tomate
3 Papas
1 Zanahoria
1 Manojo de moras
1 Cebolla
1 Ajo
2 Consomé de pollo
1 pizca de Sal
1 Pollo
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, comienza cortando el pollo y lavándolo cuidadosamente.
Paso 2 : En una olla con agua, cocina el pollo junto con un diente de ajo.
Paso 3 : Luego, pela y corta las verduras en trozos pequeños, y limpia las moras eliminando hojitas y palitos.
Paso 4 : Agrega el pollo cocido, las verduras y las moras a la olla, y mezcla todo.
Paso 5 : En otro recipiente, diluye el pinol en un poco de agua para espesar, y añade los consomés de pollo y una pizca de sal.
Paso 6 : Incorpora esta mezcla a la preparación anterior y cocina por aproximadamente 10 minutos.
Paso 7 : Una vez listo, retira del fuego y sirve.
Paso 8 : ¡A disfrutar de esta exquisita comida!
