Los 10 platos más representativos de El Salvador

Te presentamos una lista de los 10 platos más representativos de la gastronomía salvadoreña, conocidos por su combinación de sabores auténticos y su estrecha relación con las tradiciones del país.

Estos platillos, transmitidos a lo largo de generaciones, integran ingredientes locales con influencias indígenas y europeas, creando una cocina sabrosa y llena de historia.

Desde las famosas pupusas, tortas de maíz rellenas de queso, frijoles o carne, hasta la deliciosa sopa de mariscos, una sopa espesa llena de mariscos frescos, cada receta es una muestra de la identidad y la calidez de la cocina de El Salvador.

Las 10 mejores recetas

1.

Pupusas

Pupusas

Las pupusas son un plato tradicional de El Salvador, son unas tortillas rellenas de diferentes ingredientes que se cocinan a la plancha. Son perfectas para una cena informal o como aperitivo en una reunión con amigos. Este paso a paso te ayudará a preparar unas pupusas deliciosas y auténticas.

Entradas
30 minutos
Frito
5 Porciones
2.

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

No hay duda de que en El Salvador se disfrutan los más deliciosos platos con el sabor del mar, y las sopas de mariscos no son la excepción. Su degustación es maravillosa debido a la combinación de sus ingredientes marinos. A continuación, te presentamos la receta para que puedas disfrutar de esta exquisita sopa.

Sopas
45 minutos
Hervido
6 Porciones
3.

Yuca con chicharrón

Yuca con chicharrón

Es una deliciosa elección gastronómica común en El Salvador y en toda Centroamérica. Es un plato excelente para disfrutar en ocasiones especiales durante los fines de semana en compañía de la familia.

Plato Principal
2 horas
3 Porciones
4.

Tamales

Tamales

Los tamales salvadoreños son un verdadero tesoro de la cocina tradicional. El maíz, ingrediente principal desde tiempos ancestrales, ha sido el pilar de esta deliciosa receta que hoy honramos en nuestro legado culinario. Déjame llevarte a conocer el origen de este manjar a través de la siguiente receta.

Entradas
2 horas
Hervido
15 Porciones
5.

Empanadas de frijoles

Empanadas de frijoles

Son una delicia preparada con una masa suculenta de plátano, típica de la cocina salvadoreña. Su proceso de elaboración es fácil y los resultados te sorprenderán gratamente.

Entradas
30 minutos
Frito
4 Porciones
6.

Atol de coco

Atol de coco

En mi primera colaboración en Recetas Salvadoreñas, deseo compartir con ustedes esta delicia que descubrí recientemente en el Mercado. Se trata de un exquisito Atol de coco, y a continuación les detallo los ingredientes que vamos a necesitar.

Bebidas
45 minutos
Hervido
10 Porciones
7.

Quesadilla

Quesadilla

La quesadilla es una deliciosa entrada típica de la gastronomía salvadoreña. Es un representativo pan elaborado a base de harina de arroz que se puede encontrar en panaderías y establecimientos tradicionales del país.

Entradas
1 hora
Al horno
8 Porciones
8.

Sopa de gallina india

Sopa de gallina india

Es un plato típico salvadoreño, fácil de hacer y muy económico, lo que lo convierte en un plato muy popular.

Sopas
2 horas
Hervido
6 Porciones
9.

Panes con pollo

Panes con pollo

Son muy ricos aperitivos de El Salvador que podemos degustar de forma tradicional en fiestas patrióticas o en las fiestas decembrinas. Es la alternativa ideal para conocer la gastronomía de la tierra centroamericana, que envuelve con su deliciosa salsa de pollo y sazón salvadoreña.

Entradas
2 horas
4 Porciones
10.

Chiles rellenos

Chiles rellenos

Una delicia de la gastronomía centroamericana perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Su preparación es sencilla y brinda una opción ideal para sorprender paladares durante la semana.

Plato Principal
45 minutos
4 Porciones

Las recetas más vistas en nuestro sitio

Esta es la lista de las recetas más populares en nuestro sitio web. Esperamos que las disfrutes y te animes a prepararlas.

1.

Chicharrones de Carne de Cerdo

Chicharrones de Carne de Cerdo

Los chicharrones de carne de cerdo son un clásico en la cocina salvadoreña, ideales para acompañar diferentes platillos. Aprende a prepararlos con esta sencilla receta.

Plato Principal
15 minutos
Frito
8 Porciones
2.

Tamales de chipilin

Tamales de chipilin

Un tipo de tamal muy nutritivo y de rico sabor. La combinación del chipilín con queso mozzarella en los tamales crea un excelente platillo. ¡Delicioso y reconfortante!

Entradas
2 horas
Hervido
10 Porciones
3.

Curtido Salvadoreño

Curtido Salvadoreño

Aprende a preparar el delicioso curtido Salvadoreño, ideal para acompañar pupusas, pastelitos, yuca, enchiladas y mucho más. Una receta tradicional llena de sabor.

Sopas
1 hora
10 Porciones
4.

Curtido para Pupusas

Curtido para Pupusas

El curtido para pupusas es la guarnición por excelencia para acompañar a las tradicionales pupusas. Preparado con repollo, zanahoria y aderezos, es el complemento ideal para esta receta típica.

Entradas
1 hora
6 Porciones
5.

Relleno de pescado salado

Relleno de pescado salado

Es un plato delicioso y perfecto para disfrutar durante la Semana Santa. En esta época, siguiendo la tradición cristiana, se evita el consumo de pollo y carne de res, convirtiendo a este platillo en una opción ideal. Se trata de una receta tradicional de El Salvador, compartida y disfrutada en reuniones familiares.

Plato Principal
1 hora
Frito
8 Porciones
6.

Bistec estilo oriental

Bistec estilo oriental

Esta receta, que guarda similitudes con el Chow Mein pero prescinde de las pastas, es sencilla de preparar y cautiva con sus sabores internacionales, enriquecidos siempre con el característico toque salvadoreño.

Plato Principal
45 minutos
Frito
4 Porciones
7.

Sopa de pollo con loroco

Sopa de pollo con loroco

El loroco, originario de El Salvador, está lleno de propiedades nutritivas y se utiliza como condimento en muchas recetas. En esta oportunidad, te mostramos cómo preparar una exquisita sopa de pollo con loroco que te deleitará.

Sopas
45 minutos
Hervido
8 Porciones
8.

Flan de queso

Flan de queso

El delicioso Flan de Queso es una exquisita receta que disfrutamos en restaurantes y centros comerciales, además de dulcerías, pero pocos se animan a prepararlas en casa. Te dejamos la sazón que necesitas para prepararla bien deliciosa.

Repostería
3 horas
Al horno
6 Porciones
9.

Chamoyadas

Chamoyadas

Las chamoyadas son muy famosas por la increíble combinación de sabores dulces, ácidos, y picantes. A continuación, te presentamos la receta detallada para preparar una deliciosa y refrescante chamoyada.

Bebidas
15 minutos
6 Porciones
10.

Pollo Guisado con Papas

Pollo Guisado con Papas

Receta del Pollo Guisado Salvadoreño, un platillo sabroso y fácil de preparar que forma parte de la gastronomía cuscatleca. Disfrútalo en tu mesa.

Plato Principal
45 minutos
4 Porciones