29 Noviembre, 2020
Este plato tradicional salvadoreño es uno de los más populares a nivel regional y en Centroamérica. Y así como sugiere su nombre está elaborado de gallo, chicha salvadoreña y panela. Además, es una de las recetas más realizadas en todo el país.
26 Noviembre, 2020
La empanada es un platillo delicioso que no puede faltar en la cocina del Salvador. Además, cada familia tiene su forma de prepararla y sus recetas son transmitidas en generaciones. Por ello, es uno de los platos más tradicionales del país.
8 Octobre, 2020
El elote loco salvadoreño es uno de esos platos que forman parte de todos los festivales, pero sobre todo de todas las ferias en pueblos y aldeas, que se celebran en todo el país.
4 Octobre, 2020
La yuca con chicharrón tiene raíces indígenas y es una comida callejera común en El Salvador. Se puede encontrar en los mercados locales; los ves por todas partes en la calle.
1 Octobre, 2020
Mantener el desayuno ligero y nutritivo es una gran idea durante la mayor parte de la semana. Pero el domingo, por lo general es necesario algo más sustancioso y pegajoso.
4 Agosto, 2020
Siendo preferidas en época de navidad, las Enchiladas alegran el paladar en desayunos o en cualquier otro instante del día. Su nombre no hace picantes a estas tortillas fritas que probarás cual rincón de exquisito sabor propiedad del fogón salvadoreño.
30 Julio, 2020
El Salvador es sinónimo de cocina tradicional unida por lo nativo-indígena americano, hermanado en lencas y pipiles. ¿Una de las más exquisitas consecuencias? Los Tamales. Luego vendrán los europeos para una historia de buenos sabores en eso de la comida.
26 Julio, 2020
De maíz, arroz, revueltas, mezcla de frijoles con queso, solo de frijoles, lorocos o ayote; de chipilín, espinaca, mora, pescado, camarón o la “pupusa loca” (preparada con muchos ingredientes), la Pupusa es sabor y tradición salvadoreña para la cocina mundial.
5 Octobre, 2019
Con la fusión e influencia de diferentes culturas tanto de américa como europea, desde épocas antiguas han surgido diversos platillos los cuales son tradicionales en El Salvador y se unen en un mar de aromas y sabores que no se pueden dejar de percibir o pasar por debajo de la mesa. Entre estas fusiones culinarias se pueden mencionar: El "consomé de garrobo", el salpicón de res, casamiento, el curtido, la famosa salsa roja , panes rellenos este último curiosamente se sirven con un pollo o pavo caliente, el cual se pone a marinar y luego se asa con especias y se sirve de forma tradicional con tomate y berros.
4 Octobre, 2019
La cocina salvadoreña se forja a partir de su clima, flora y fauna, sus cultivos y su diversidad de gustos y tradiciones familiares, que se van combinando para dar la medida exacta. Es una fusión de diversas y antiguas influencias culturales, americanas y europeas que a través de los siglos adquiere características propias.
